Nutrition

Salade d’endives

Les endives du Québec étant disponibles pendant les longs mois d’hiver, j’ai fait de cette salade un de mes classiques hivernaux. Donne 4 portions Ingrédients ...
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Quoi faire avec du tofu ?

Le tofu ne vous attire pas ? Vous faites partie de ceux qui affirment haut et fort ... Lire la suite

Récupérer d’un effort intense

Après un effort intense, le corps peut mettre des heures, voire des jours, à s’en remettre complètement ... Lire la suite

Courir à l’heure du lunch

La pause repas constitue un moment permettant de cumuler les kilomètres au cours des semaines chargées. Que ... Lire la suite

Galettes végétaliennes

Cette recette a été développée par « Cheffe Tanguay », une amie et collègue qui enseigne avec ... Lire la suite

Le ménage du tiroir à diètes

« Qu’est-ce que tu manges pour courir vite de même ? » est une rengaine classique qu’on ... Lire la suite

Pouding cuivré chiacolaté

Riche en minéraux et en acides gras oméga-3, ce pouding fera office de dessert facile à cuisiner, ... Lire la suite

Véganisme et course à pied : un bon ménage?

La capacité de combler ses besoins nutritionnels avec une alimentation végane dépend du type de coureur… et ... Lire la suite

Dans la cuisine de Morphée

Passer de bonnes nuits de sommeil n’est pas donné à tout le monde. Rares sont ceux qui ... Lire la suite

Connaissez-vous le rinçage buccal glucidique?

Vous n’arrivez pas à entrainer votre système digestif à consommer suffisamment de liquides pour maximiser les apports ... Lire la suite

Que penser des gels énergétiques ?

Ils sont une excellente option. Ils sont concentrés en glucides, contiennent souvent des électrolytes et sont parfois ... Lire la suite

Velouté de fanes de radis

On peut préparer ce potage avec les fanes d’une variété de légumes. Ici, on utilise celles du ... Lire la suite

Le quatuor défensif

S’il y a une chose qu’on a apprise au cours de la dernière année, c’est bien l’importance ... Lire la suite