Nutrition
Le RED-S
Avez-vous déjà entendu parler de RED-S ? Cet acronyme, qui signifie en anglais relative energy deficiency in sport, a fait son apparition dans le monde du ...
Les poudres pour boissons énergétiques
Il n’y a pas si longtemps, le monde des boissons pour sportifs était dominé par Gatorade et ... Lire la suite
Suppléments de sodium : utiles ou pas ?
Connaissez-vous, comme moi, des coureurs ou des coureuses qui ne partiront jamais pour une course sans leur ... Lire la suite
Poêlée de rutabaga
Ajoutez cette recette à vos incontournables afin de cuisiner des légumes bien de chez nous. Donne 4 ... Lire la suite
Trois erreurs à éviter
Au fil des rencontres en nutrition avec les sportifs qui me consultent, certaines tendances reviennent systématiquement, et ... Lire la suite
Le riz en 4 temps
Le riz est un excellent moyen de renflouer ses réserves de glycogène après un effort, et ça ... Lire la suite
La poire
Parmi les milliers de variétés de poires produites à travers le monde, seules quelques-unes trouvent place dans ... Lire la suite
Trinquons !
Les bières d’après-course servies à la fin des rencontres sportives se font de moins en moins rares ... Lire la suite
La surcharge en glycogène
Manger des pâtes la veille d’une course, est-ce que c’est ce qu’on appelle faire une « surcharge ... Lire la suite
Les aliments amis du coureur
Avez-vous déjà fait la visite d’une épicerie accompagnée d’une ou d’un nutritionniste ? Cet exercice se révèle ... Lire la suite
Pizzas-pitas
Ces pizzas, prêtes en quelques minutes, constituent un parfait goûter ou repas léger soit avant, soit après ... Lire la suite
Salade d’endives
Les endives du Québec étant disponibles pendant les longs mois d’hiver, j’ai fait de cette salade un ... Lire la suite
Quoi faire avec du tofu ?
Le tofu ne vous attire pas ? Vous faites partie de ceux qui affirment haut et fort ... Lire la suite
