Nutrition

Salade d’endives

Les endives du Québec étant disponibles pendant les longs mois d’hiver, j’ai fait de cette salade un de mes classiques hivernaux. Donne 4 portions Ingrédients ...
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Barres de quinoa et canneberges

Le quinoa cru ajouté à ces barres donne un côté croquant qui rappelle les graines de pavot ... Lire la suite

Fondant mystifiant

Des carrés chocolatés, fondants, préparés à partir d’ingrédients mystères. De quoi duper tout le monde… N’en dites ... Lire la suite

Demi-marathon et nutrition : trucs pratiques

Pour la vaste majorité des coureurs, le demi-marathon dure plus de 1 h 15. Les recommandations pour ... Lire la suite

Les effets de l’alcool

Fêter un bon résultat avec de l'alcool ? Pas sûr. La modération a bien meilleur goût même ... Lire la suite

La diète céto chez les coureurs

La diète cétogène, utilisée pour maigrir rapidement (et pas durablement), a pour principe de couper les glucides ... Lire la suite

Bols-repas

Voici quatre propositions à modifier au gré de vos envies. Commencez par une abondance de légumes (ou ... Lire la suite

Tirer le meilleur de votre assiette

Il suffit parfois de bien peu de choses pour améliorer votre alimentation. Arrivé au peak de votre ... Lire la suite

Salade de pâtes à la grecque

Si on désire un repas plus riche en protéines, on ajoutera du thon ou du saumon en ... Lire la suite

Les épreuves d’ultra-endurance

Repousser ses limites exige davantage qu’une préparation musculaire et mentale : il faut mettre son système digestif ... Lire la suite

Pâtes et poulet piquant

Des pâtes et du poulet : quoi de mieux pour susciter l’unanimité autour de la table familiale, ... Lire la suite

Ce dernier kilo…

L’affûtage de la prochaine course passe parfois par la fonte d’un peu de graisse. Comment perdre ce ... Lire la suite

Smoothies fruités

Vite avalé au petit déjeuner, parfait pour une récupération post-effort protéinée ou une collation glucidique, le smoothie ... Lire la suite