Le merveilleux monde des gels énergétiques

Le gel énergétique n’a pas besoin de présentation. Et pourtant, il est facile de se perdre dans le dédale des produits sur le marché. À travers les nouvelles technologies et saveurs toujours plus funky, essayons de nous y retrouver.

Ils peuvent être onéreux, ils ne sont pas l’option la plus écologique, mais les gels énergétiques sont des incontournables pour les sportifs d’endurance. Compacts, ils s’insèrent bien dans les micro-poches de vos shorts et vous donnent le regain d’énergie indispensable lors de vos courses. Quels sont les meilleurs choix ? Les gels sont-ils tous équivalents ?

Le gel classique

Habituellement, un gel classique contient environ 25 g de glucides, qu’il faut idéalement consommer en même temps que de l’eau (via une gourde qu’on traînera sur soi ou en se synchronisant avec les stations de ravitaillement de la course). Cela évite un apport trop concentré en glucides, qui pourrait compliquer la digestion. Normalement, en le diluant à même votre estomac, la tolérance en sera facilitée.

Côté saveur, il y en a vraiment pour tous les goûts : érable, chocolat, fruit, café et, pourquoi pas ? cola. Il n’y en a pas de meilleure que d’autres. Tous les goûts sont dans la nature, et il s’agit plutôt de trouver ce qui satisfera vos papilles. Gardez en tête que la température ambiante risque d’influencer votre appréciation des saveurs de gel. Par exemple, un gel chocolaté pourrait tomber sur le cœur en pleine canicule et réjouir pendant une course au frais. À vous d’effectuer des tests.

Aussi, la texture peut varier d’une marque à l’autre. Alors que certains préféreront un gel « à mâcher » dont la texture s’apparente à celle de la confiture, d’autres ne jureront que par les gels plus liquides. Encore une fois, tout est une question de préférence.